Vařím / peču

Espresso Tonic

Doplňování tekutin v letních vedrech je přesně to, co Vám doporučí kdekdo. S tím mohu jen souhlasit a přináším proto, již minulé léto vyzkoušený, dokonalý espresso tonic. Osvěží, nakopne, chutná po kávě …

Jestli jste kafaři nebo máte, jako já, rádi nahořklou chuť tonicu (v nejlepším případě obojí najednou), pak můžete v následujících dnech, kdy nás prý čekají ryze letní teploty, vyzkoušet kombinaci obojího. Přiznávám, že minulý rok, když se mi tahle „zvláštnost“ dostala do povědomí, jsem si říkala, že to bude pěkně … slušně řečeno „nepitelný“, ale nedalo mi to nezkusit. A je to pitelný teda až běda :) Pravda, nebude to šálek kávy pro úplně každého, ale kdo tomu přijde na chuť, nechce jinak.

EspressoTonic1

Na 1 espresso tonic:

  • 1 silné espresso (horké přímo z kávovaru)
  • tonic
  • plátek limety (nebo citronu)
  • brčko
  • led

 

Postup:

Připravím si vysokou sklenici, do půlky ji naplním ledem. Naleju tonic, cac do 3/4. V kávovaru si uvařím jedno silné espresso a rovnou ho přiliju k tonicu. Okraj skleničky potřu limetou, šoupnu brčko. Sssssss … espresso tonic je na světě.

Abyste viděli dvoubarevný efekt, udělejte si ho do průhledné sklenice (ne jako já),  jako tady :)