Pro děti, Vařím / peču

Léto = zmrzka

První letní ráno je tu za pár hodin, tropické teploty nás čekají za pár dní – to si žádá důkladnou přípravu chladících pomůcek – to je náhodička, české sladké jahody na každém rohu :)

Není čas na hrdnictví, až venku udeří vedra, nebude se nám chtít čekat, přípravu nepodceňuju a už máme namraženo, i ochutnáno a je to – jahoda/ lahoda – pravá domácí zmrzka.

nanuky1

A co vy, čím se budete chladit? Nevytahujte mokrý ručníky, ventilátory ani mraženou zeleninu. Vytáhněte mixér, tvořítka na zmrzku – třeba tyhle, nebo kalíšky od jogurtů a pojďte až na dřeň :)

Na 6 nanuků Vám bude stačit:

  • 0,5kg slaďoučkých českých jahod
  • 40g  třtinového cukru
  • 2 vanilkové cukry (NE vanilinové)
  • 1 kelímek smetany ke šlehání
  • šťáva z půlky limetky
  • máta

Postup

Omyjte a očistěte jahody od zeleně. Šoupněte je do mixéru, přidejte k nim všechny další ingredience, máty podle chuti. Vše rozmixujte a přelijte do tvořítek nebo kelímků. Zbytek z nádoby nezapomeňte důkladně setřít stěrkou a ochutnat :) Tvořítka dejte do mrazáku (ideálně přes noc) a těšte se na jahodovo-smetanový masakr v puse :)

nanuky2

PS: Neodolala jsem a vyrobila i pár „řezaných“ kousků. Teda jahody, říznutý borůvkama – pecka největší. A jestli chcete jít úplně na dřeň, vynechte smetanu a přidejte šťávu z grepu – jooo, to můžu.

Recept, ze kterého jsem vycházela, s dovolením autorky, zde